VINKORT

Brasserie Kysts vinkort byder på velsmagende druer og bobler. Særskilt kort til øl, cocktails, vand og kaffe/the finder du i restauranten.

HVIDVIN

Volpi Era Inzolia Marche, Italien BIO Druer: 100% Inzolia økologisk dyrkede druer. Smag frisk velafbalanceret med en god finish og længde

Monte Casale Mio Bianco, Italien

Druer: Gerganica og Trebbiano. Et strejf af sødme

Tenuta Cedrare - Pinot Grigio, Italien

Druer: Pinot Grigio. Friskhed og let sødme

Codice Citra Sistina Pecorino, Italien Druer: 100% Pecorino. Fyldig, velstruktureret og lang med mineralske noter

Cantine Fina Kebrilla, Sicilien BIO

Druer: 100% Grillo. Let saltet smag, som en del af druer som kommer fra vinmarker ved kysten af havet foran øen Mozia

De Courtil Caves De Languesdoc, Frankrig Druer: Chardonnay, Colombard. Florale, honingsødme og citrus-smage. Her er en chardonnaydomineret hvidvin med fylde, der samtidig holdes i skak af sin citrusfriskhed

Domaine Bzikot Bourgogne Blanc, Frankrig

Druer: Chardonnay. Frisk og moden frugt med abrikos og fersken-noter samt citrus

Franck Massard Mas Amor Verdejo, Spanien BIO

En vin som stammer fra en højhøjde vingård monteret på 650 m – langs flodsengen af Guadiana-floden på kalkstensjord. De resulterende vine er duftende og rene

Dollfly River Saugvignon Blanc, New Zealand

Saftig og forfriskende med noter af citrus, stikkelsbær og solbær. Nyd Dollfly River Sauvignon Blanc til fisk og skaldyr

Bepin De Eto, Greccio Bianco, Italien Druer: Chardonnay og arzemino. Smagen er sprød og harmonisk, velafbalanceret og elegant

Braunewell Riesling, Tyskland

En frugtig Riesling med dejlige noter af blomster, grønt æble, fersken og abrikos.

RØDVIN

Monto Casale Mio Rosso Veneto, Italien Druer: Corvina, rondinella, mollinara. Fyldig, blød og rund med fine tanniner. Noter af kakao, kaffe og vanilje

Volpi Era Sangiovese Marche, Italien BIO Druer: Sangiovese. Fyldig, varm og perfekt afbalancerede tanniner

Cavalriere Reali Primovito-Zinfandal, Italien

Druer: Primitivo. Noter af rød frugt som brombær, blåbær, blomme og meget modne kirsebær. Meget bløde tanniner, der leverer en behagelig struktur og fylde

Menicucci Appassimento 17% Italien

Druer: Negroamaro – Primitivo. Fyldig - fuld afrundet vin. Kraftig i smagen

Codice Citra Palio Montepulciano, Italien Druer: 100 % Montepulciano D`Abruzzo håndplukkede druer. Forholdsvis kraftig, fyldig fadsmag uden at frugten er kvalt

Massaro Valpolicella – Italien BIO

Druer: Corvina og Corvinone, Rondinella, Molinara. Kompleksitet, der fra næsen bekræftes i munden, med yderligere krydderier og en velsmagende finish, der minder om mineralet og mandel

Braunewell Spatburgunder, Pinot Noir Tyskland

Vinen er frugtig med modne tanniner og en lang fin finish

Massaro Ripasso, Italien BIO

Druer: Corvina og Corvinone, Rondinella, Molinara. Kompleksitet, der fra næsen bekræftes i munden, med yderligere krydderier og en velsmagende finish, der minder om mineralet og mandel

Elio Filippino Barbaresco 2016, Italien Druer: 100% Nebbiolo. Tæt og elegant, samtidig intens og fyldig

Bepin De Eto, Greccio Rosso, Italien

Druer: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Marzemino. Velafbalanceret syreindhold, pikant og dvælende med en tør finish, der afslører bløde tanniner

Elio Filippino “Barba Cesco”, Italien

Druer: 100% Barbera. Tæt og omsluttende med frugtagtige, krydrede, blomster- og vaniljenoter

Filio Filippino Barolo la Morra 2019, Italien Druer: 100% Nebbiolo. Fuld, fascinerende og elegant smag

Villa Rinaldi Maioe Amarone 2016, Italien Druer: Corvina, Rondinella, Molinara. Mørke bær, blommer, og lang krydret eftersmag. Ligger mellem den sødlige og den tørre stil

ROSÈVIN

Monte Casale, Mio rosè, Italien

Druer: Corvina e Corvinone Rondinella Molinara. Frisk, frugtig og afbalanceret, noter af vilde jordbær og pink grapefrugt

Volpi Era Rosè, Marche Italien BIO

Druer: 100% Montepulciano. Frisk og tør smag

Codice Citra Sistina Rosè, Italien

Druer: Montepulciano D`Abruzzo. Flot mørk og kraftig rosè – med masser af smag

SØDE/DESSERT

Bellati Brachetto “rød Moscato” 6%, Piemonte Italien. BIO

Druer: 100% Brachetto. Delikat, afbalanceret med syrlig friskhed og let mousserende

Lord Pietro 10 års Tawny Australien

Druer: Cabernet Sauvignon og Grenache. Smager af ristet kaffe, chokolade, rosiner, blommer, svesker, ristede mandler, valnødder. Perfekt følgesvend til kaffen

BOBLER

Conte Fosco Brut Spumante, Italien

Druer: 100% Trebbiano. Smagen er frisk og perlende

Setterocce Rosè extra dry, Italien

Behagelig friskhed og noter af rød frugt Fremragende som aperitif og fiskeretter

Bertoldi Anna Lisa Rosè Spumante, Italien BIO

Frisk, tør og harmonisk

Bepin De Eto Conegliano Valdobbiadene, Prosecco Brut, Vintage 2022

Druer: Glera. Frisk og fyldig, med en tiltalende tør finish. Velkomst, men også til diverse lette fiskeretter.